PRO2018-voittajat ON valittu

Ravintola-alan parhaimmistoa palkittiin 25. tammikuuta Helsingin Wanhassa Satamassa järjestetyssä PRO-gaalassa. Tunnustuspalkintoja jaettiin 15 sarjassa, ja voittajat valitsi arvovaltainen tuomaristo. Ammattitaidon lisäksi valinnassa painotetaan esikuvallisuutta, vastuullisuutta ja asennetta.

PRO-palkintojen ja gaalan tarkoituksena on antaa tunnustusta horeca-alan parhaille. Samalla juhlistetaan alan kovaa osaamista ja kohennetaan koko alan arvostusta.

 

Kilpailu on PÄÄTTYNYT

Kunnia sille, jolle kunnia kuuluu! 

Ravintola-alan ihmiset tekevät arjesta juhlaa ja juhlista kuolemattomia muistoja. PRO-gaalassa lausutaan kiitos ahkerille, taitaville ja sisukkaille ammattilaisille ylvään PRO-patsaan muodossa. Seuraava palkittavien etsintä käynnistyy kesäkuussa 2018.

 AJANKOHTAISTA

PRO2018-voittajat valittu – The Box voitti uuden Innovaatio-sarjan

25.01.2018

PRO-gaalassa jaettiin ensimmäistä kertaa tunnustuspalkinto myös ravintola-alan parhaalle innovaatiolle. Voittajaksi nousi The Box -elämyskonsepti, joka on kehitetty Haaga-Helia ammattikorkeakoulussa.

Kruunu päässä ruokapöydässä

25.01.2018

Oman työvuoteni kruunaavat vuoden viimeiset kuukaudet, jotka on perinteisesti varattu asiakkaiden hurmaamiseen. Silloin istutaan alas, jutellaan vuosi läpi, tutustutaan paremmin ja syvennetään asiakassuhteita. Ja yleensä hyvän ruoan ja juoman äärellä. Ovathan Aromi, Evento ja Shaker ammattilehtiä, joiden keskiössä on hyvä ruoka, juoma ja elämykset. Ihmiset ovat työni suola ja näin jokainen kohtaaminen tuntuu myös erityisen merkittävältä.

PRO2018-finalistit julkistettu

01.12.2017

Ravintola-alan arvostetut PRO-tunnustuspalkinnot jaetaan tammikuussa ja finalistit on nyt julkistettu. Tänä vuonna etsitään ensimmäistä kertaa myös parasta innovaatiota. Ehdolla ovat Hävikkiruokaravintola Loop, Ravintolaryhmä Oy ja The Box -elämyskonsepti.

PRO-menu on julkaistu

22.11.2017

Tammikuisessa PRO-gaalassa on edellisistä vuosista poiketen myös kasvismenu. Kurkkaa menu alta ja olethan ostanut liput jo? Lippuja on enää jäljellä vain nopeimmille.

PRO-gaala Facebookissa

PRO 2017 huipentui 26.1. kun palkinnot jaettiin Wanhassa Satamassa.
Seuraa PRO 2018 vaiheita Facebookissa.

Yhteistyökumppanit 

Paulig
Winestate
Vaasan
IsoMitta
Arla
Atria
Unilever
Katrin
Saga
Kespro
Heino
Kalatukku E. Eriksson
Urtekram
Portaat luomuun
Savon Koulutuskuntayhtymä