PRO finalisti

Antell-ravintola IF

Turku

Antell-ravintola IF on Suomen ainoa ja ensimmäinen henkilöstöravintola, joka on saanut Joutsenmerkin uusien, tiukentuneiden kriteerien mukaan. Joutsenmerkin mukaisesti toimiminen vaatii koko henkilökunnan sitoutumista. IF ja Antell-Ravintolat ovat tehneet yhteistyötä vuodesta 2011 alkaen. Antellin tiimi on näiden vuosien aikana sitoutunut vahvasti IFin vastuullisuusohjelmaan. Tiimin voi sanoa nousseen uudelle tasolle Joutsenmerkin myötä. Se on ylpeä saavutuksistaan ja innostunut kehittämään toimintaansa koko ajan eteenpäin - sertifikaatin saaminen oli vain yksi etappi matkalla. Jussi Pietinen johtaa Joutsenmerkki-ravintolaa esimerkillisesti ja koko ravintola tekee työtä ravintolan ympäristökuormituksen vähentämiseksi. Tärkeintä unohtamatta: ammattitaidolla tuotettu itse tehty lähiruoka on sulattanut IFin henkilöstön sydämen.

Jaa finalisti ystävillesi

Kommentoi, kannusta ja vaikuta!