PRO finalisti

Eero Vottonen

Palace, Helsinki

Nöyristä nöyrin keittiöpäällikkö Eero Vottonen pitää tärkeimpänä työssään kehittyä paremmaksi ja varmemmaksi. Työyhteisön voimahahmoksi kuvatulle Vottosella parasta keittiötyössä ovat serviisit ja asiakkaiden kohtaaminen. Vottosen tavoitteena on kehittää ravintola Palacen tarjoamaa kokonaiselämystä kansainvälisen vertailun kestäväksi. Tähänastisen uran kovimpia juttuja ovat olleet kilpailuvoitot, mutta myös kollegoiden tekemä valinta Kokkien kokiksi oli Vottoselle ”uskomaton kunnia”.

Jaa finalisti ystävillesi

Kommentoi, kannusta ja vaikuta!