PRO finalisti

Emmi Peltonen

Långvik Congress Wellness Hotel, Kirkkonummi

Långvikin kongressi- ja kylpylähotellissa työskentelevä baarimestari Emmi Peltonen vastaa Bistron aulabaarista, mutta valmistelee illat myös Jacuzzibaariin ja Jake’s-yökerhoon. Peltonen on jatkuvan kehittämisen tiellä: hän suoritti vuonna 2018 baarimestarin erikoisammattitutkinnon ja haaveilee esimiehen ammattitutkinnon suorittamisesta ja oman cocktailbaarin avaamisesta. Peltonen näkee alkoholikulttuurin muutoksen: yhä useammin valitaan alkoholiton vaihtoehto. Baarimestarille se on haaste, sillä mocktailit vaativat enemmän mielikuvitusta kuin alkoholipohjaiset cocktailit. Peltosen nimikkodrinkki on sour - kirpeä, sopivasti makea, mikä tahansa maku käy.

Jaa finalisti ystävillesi

Kommentoi, kannusta ja vaikuta!

Kommentointi on päättynyt.