PRO finalisti

Green City Farm

Perho Liiketalousopisto, Helsinki

Green City Farm on Perho Liiketalousopiston opiskelijoiden innostuksesta alkunsa saanut kestävän kehityksen toiminta- ja oppimisympäristö Malmin kampuksen yhteydessä. Vuonna 2017 perustetun Green City Farmin tavoitteena on saada ruokaketju pellolta keittiöön lyhyemmäksi ja läpinäkyvämmäksi sekä toimia vastuullisuuden edelläkävijänä kumppanuusmaatalouden mallin mukaisesti. Se toimii paikallisesti ja pyrkii samalla lisäämään ruokajärjestelmän kestävyyttä pellolta pöytään. Green City Farmin viereen keväällä 2021 perustettu ravintola Perhon Helmi painottaa kasvisruokaa, joka satokaudella koostuu pellon raaka-aineista.

Jaa finalisti ystävillesi

Kommentoi, kannusta ja vaikuta!

Kommentointi on päättynyt.