PRO finalisti

Hannele Hukkanen

Bistro Johan, Radisson Blu Royal Hotel, Helsinki

Radisson Blu Royal Hotelin Bistro Johanin Bar manager Hannele "Hanski" Hukkanen aloitti uransa kotikonnuilla Pohjois-Savossa, mutta on ehtinyt palvella helsinkiläisten baarien asiakkaita jo 30 vuotta, liki koko ajan saman työnantajan palveluksessa. Hän pysyy vireessä rakkaudesta lajiin; vaikka takana on pitkä ura, työ on edelleen ihanaa ja Hukkanen viihtyy ihmisten parissa. Kansainvälisen bisneshotellin ilmapiiri, asiakkaat ja työyhteisö ovat hyvän työn avainsanat. Hukkaselle tärkeintä työssä on onnellistaminen. Kun asiakas poistuu onnellisena, kaikki "kolmion kulmat" ovat toteutuneet: asiakas, työntekijä ja työnantaja ovat tyytyväisiä. Uutta haastetta baarimestarille heittää uusi sukupolvi, joka tulee baariin hakemaan alkoholittomia elämyksiä.

Jaa finalisti ystävillesi

Kommentoi, kannusta ja vaikuta!

Kommentointi on päättynyt.