PRO finalisti

Jouni Olkkonen

BW-Restaurants, Helsinki

Head Sommelier Jouni Olkkonen vetää BW-Restaurantsin sommelier-tiimiä ja vastaa yhtiön kaikkien ravintoloiden juomatuotteen laadusta ja kannattavuudesta. Hän pyrkii omalla esimerkillään kannustamaan nuoria työntekijöitä pysymään alalla ja kehittämään itseään, jotta heistä kasvaisi tulevaisuuden ammattilaisia. Alkoholin kulutuksen siirtyminen määrästä laatuun antaa mahdollisuuden tuoda tarjolle entistä mielenkiintoisempia tuotteita, Olkkonen avaa alan kehityskulkuja. Sosiaalisen vastuun osa-alueet ovat nousseet tärkeäksi osaksi nykypäivän työelämää ja myös Olkkonen kiinnittää niihin huomiota päivittäisessä työssään.

Jaa finalisti ystävillesi

Kommentoi, kannusta ja vaikuta!

Nyt on aikasi vaikuttaa. Kannusta, kommentoi ja perustele, miksi oman suosikkisi tulisi saada haluttu PRO-tunnustuspalkinto! Finalistin ammattitaito, asenne, esikuvallisuus ja saadut perustelut ratkaisevat - mitä Sinä osaat kertoa vielä ehdokkaasta tuomaristolle? Kommentoi ja kannusta viimeistään 15.12.2019.