PRO finalisti

Katja Lindroos

Ravintola Talentti, Helsinki

Taitotalon kongressikeskuksen ravintola Talentin salitoiminnasta vastaava Katja Lindroos pitää työnsä monipuolisuudesta: kokousasiakkaita, lounasasiakkaita ja iltatilaisuuksia cocktailtilaisuuksista 150 hengen istuviin illallisiin. Hän myös kehittää ruokatuotetta yhdessä keittiömestarin kanssa. Parasta palautetta ovat uudestaan tulevat asiakkaat, silloin Lindroos tuulettaa mielessään. Hän pyrkii aistimaan herkästi, millaista palvelua asiakkaat haluavat ja vastaa hienotunteisesti toiveisiin. Mieltä lämmittävän kohteliaisuuden lausui kokenut kollega: ”Kun olet hovina, pystyn keskittymään työhöni ja tunnen olevani turvassa.” Lindroosin päämääränä on onnistunut muistijälki ruokailuhetkestä.

Jaa finalisti ystävillesi

Kommentoi, kannusta ja vaikuta!