PRO finalisti

Ortjo Nieminen on joensuulaisen Another Doggyn baarimestari. Vuosikymmenen verran baariasiakkaita palveltuaan Nieminen nostaa työn parhaaksi asiaksi mielikuvituksen ja luovuuden, joilla voi tehdä asiakkaan tyytyväiseksi. Esimerkkinä makuparien luomisesta hän kertoo, kuinka teki kesällä havupuiden neulasista siirappia, joka yhdessä savuviskin kanssa loi vaikutelman nuotiolla istuskelusta. Mahtavinta kaikesta on nähdä asiakkaan ilme, kun hän tunnistaa tavoitellun fiiliksen. Niemisen rakkauden alaan on sytyttänyt pienelle pojalle lappeenrantalaisravintolassa tarjoiltu ötökkäjuoma – sillä tiellä hän on yhä. Nieminen toivoo saavansa jatkossa enemmän alan markkinointiin tai koulutukseen liittyviä tehtäviä. Koronan jälkeenkin hän uskoo kotiin toimitettujen palveluiden kuten cocktail-boxin ja cocktail-cateringin porskuttavan.