Mitä nykyiseen työhösi kuuluu?
Vastaan K ryhmän Neste K liikenneasemaketjusta sekä kuulun Keskon päivittäistavarakaupan johtoryhmään.
Minkä trendin tai muutoksen uskot vaikuttavan eniten ravintola-alaan tulevina vuosina?
Ulkonasyöminen jatkaa kasvuaan edelleen kiihtyvällä tahdilla.
Mitä odotat PRO-kilpailulta?
Innoittavaa yhteistä ravintolatoimialan jatkuvaa kehittämistä laajalla näkemyksellä.
PRO-palkittavan tärkein ominaisuus?
Ainutlaatuisuus.
Miten henkilökunta saadaan sitoutumaan ja omistautumaan työllensä?
Ihminen keskiössä - Aidolla välittämisellä ihmisestä.